サテライト回線ついに試験使用！

                

肝心のことをニュースとして掲載してませんでしたが、なんとサテライト回線を試しに入れてみたんです。島のほうにも。スピードはまだ日本に比べたら遅く、たまにサーバーの都合で数時間使用不可などになる事もありますが、今までの携帯電話回線より相当マシ。
それではと、島では考えられなかった”禁断のブログ”なるものに手を出してみたのです。

お隣のリゾートのジャコー（フィンランド人）が数ヶ月前、最初に彼の敷地内にこのサテライト受信用のアンテナタワーを立てて、このサテライト回線を試したところ問題が多く、使用できない日も多く、かなり始めは苦労したようでしたが、彼のところの試行錯誤のおかげで、なんとか受信状況が改良、向上。

その後、お向かいのシラデン島にあるシラデンリゾートオーナー、ダニエレがジャコーに了解を得て、彼のアンテナを反射するようにシラデンリゾート敷地内にアンテナを設置。

それを聞いたうちが即調査、ただ、うちが使用したい場合、ジャコーの所のアンテナでは、途中に木が多すぎて使用できないことがわかり、今度はダニエレの了解を得て、シラデンに立っているアンテナをチャチャに向けて少々動かしてもらうことで、回線の使用ができるようになったのです。

毎月の料金は今まで携帯電話を使用していた時と変わらないほど高い料金なのですが、メナドのインドサットの使用状況が以前にもまして更に悪くなったことを考えれば、正しい選択だったといえるでしょう。

最近ではインドサットの使用者数が増えたせいか、メナドに行っても、以前より更に回線に
つながり難くなっているみたいで、ホームページの更新どころかメールさえ全く送受信不可能なんてこともあり、インターネット事情は最悪をきわめているのが現状です。

うーむ、料金ムチャ高いけどサテライトは偉大じゃぁ！

最後に出たバラクーダ玉

＜本日のダイビング＞
ブナケン島／タンジュンコピ
天　候：　快晴／微風／気　温：３０℃／水　温：２８℃
透明度：（↓）20ｍ～／透視度：（→）20ｍ～

見よ！この横に流れる泡を！　タンジュンコピの棚下を少し進んだだけなのに、いきなり向かいから強烈なカレントがやって来て、私達の進行を妨げてくれたのでした。

ここでしばらく大物待ちするも、なぜかヨコシマサワラしか現れず、肝心のバラクーダやロウニンアジの大群はおらず。流れはいっこうに弱まる様子を見せないので、横に泳いで逃げ、しばらく後退。

そろそろ流れがおさまった頃を見計らって、ダイビング後半、再度棚の出っ張りに挑戦するも、流れは相変わらず向かい潮。それではいちかばちかグランブルーの中に出てバラクーダ探しをしながら浮上してみようと、ゲストに移動の合図。

水深３メートルまで来て、ボートの往来に注意を払っていると、やや左手にも影が見え、あ、あそこにもボートがいるから浮上には気をつけないと…と思った瞬間、それがボートの影でないことに気づき、興奮しまくりながらゲストに合図！
大きなバラクーダ＆ギンガメ玉でした。でもこれを見ることができたのは、今日はおそらく私達のみ。

他のダイブボートは強烈な流れの為に、既にゲストを全員浮上させてしまっていたし、新しく到着したボートから入ったゲストは見事、その横を通り過ぎて潜行してしまった後なのでした。

最後の最後で出てくれて良かったぁー！ホッ。

ザ・リサイクル

メナド、というかインドネシア全土でも古着は大変な人気。よく日本人ネームの入った学校のユニフォームや作業服なんかを着ているローカルを見かけます。人気…といっても非常に実用的な意味で。

メナドでは港付近や、パサール４５（市場４５）でそういった古着のたたき売りが毎日威勢の良い兄ちゃんたちによって売りさばかれていて、カーテンからブラジャー、靴下に至るまで驚くべきほど本格的なリサイクルをしているので、実はここは古着発祥の地ではないかと思ってしまうほど。

そんな事情を知ってか知らぬか、リピーターゲストのかおりさんが、今回古着（といってもあまり古くないものばかり）をシンガポールから大量に持参していただいたので、うちのスタッフにそれぞれ分配。

おそらくあまり着慣れないYシャツやワンピースといい、もらったほうの反応もさまざまなのですが、特に上下のスーツなどはスタッフには大ウケの材料に。おふざけ好きなスタッフが着込んでサングラスとハイヒール着用、大げさにポーズをとるだけで、まわりのスタッフはもう床をたたいて笑い転げている始末。
”箸が転がっても笑える年頃”の若者とはいえ、普通ここまでウケんでしょうが？！　

教会にはドレスを着ていくような習慣がある彼らにも、スーツはそんなに珍しいのかな？

よくわからんけど、つられて大笑いした「ザ・リサイクル、雨季の祭典」となりました。

必殺！プロの包丁さばき

 

はずみさん＆けんじさんご夫妻

プロの包丁さばきを見よ！

＜本日のゲスト＞

はずきさん＆けんじさんご夫妻

横浜でお惣菜屋さんをやっていらっしゃるという、はずきさん、けんじさんご夫妻。
けんじさん達が直接選び、仕入れてくる新鮮な魚で揚げた天ぷらを楽しみに買いに来るご近所さんも多いのだとか。

そんなご夫妻が帰国する朝になって、漁師さんがヨコシマサワラを一匹持ってきました。出発１時間前だというのに、待ってましたとばかりに、けんじさんがプロの包丁さばきをうちのシェフ、リントくんに直伝して頂ける幸運に！

とはいえ、まともな包丁すら手に入りにくいメナド。さしみ包丁などは言うまでもなく存在せず、あるのは四角い中華包丁のみ。

それでもけんじさんは、その中華包丁でみるみるうちに、サワラからきれいに刺身用のサクを切り取り、刺身にスライスしてさっそく味見。甘い！

刺身用にうまく薄く切れないことが、包丁のせいではないことを改めて実感？！した日でした。

さすがプロ！あっぱれ。次回はうちのキッチンで魚のさばき方教室でも開いて頂けるといいのですが…（ちゃっかりし過ぎ？？）

今年はこよみどおりに雨季到来？

なんだか最近、とっても雨季してます。
どうしたの？と思うほど、今年はこよみどおりに雨季がやってきたって感じ。
幸いブナケン島のほうは山が少ないので、さほどではなく、降っても夜から朝方にかけて。日中はいい天気になってくれるからまだ救われてますが、大変なのはメナドの本島側。
山が多いこともあって、日中でもどしゃぶりの時が多い様子。

写真はうちから見る本島側、空港にも近いウォーリー方面。
そこのリゾートから来たゲストも、毎日午後は大雨でブナケン島が見えないくらいだ、とこぼしていました。

そんな雨季に突入した島々は、先週がシラデン島、今週はうちの木々が紅葉中。やっぱり気温が変わればこんなところでも紅葉するみたいなんです？！

南の島でもちゃんと季節の移り変わりを感じ取る要素はたくさんあるんです。あー、冬が到来するんだなーって…（笑）。